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　　馬鈴薯主食產(chǎn)品開發(fā)

　　成為國(guó)家引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新目標(biāo)

　　中國(guó)農(nóng)科院黨組書記陳萌山在出席馬鈴薯上市推介活動(dòng)時(shí)強(qiáng)調(diào)，推動(dòng)馬鈴薯主食產(chǎn)品意義重大，大力發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，是新常態(tài)下推進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)的重要選擇，也是緩解我國(guó)資源環(huán)境承載壓力、促進(jìn)農(nóng)民增收致富、提升國(guó)民健康水平的重要舉措。　　陳萌山指出，此次馬鈴薯主食產(chǎn)品上市推介活動(dòng)是向社會(huì)發(fā)布馬鈴薯主食科研產(chǎn)品成果的一種形式，體現(xiàn)了科研單位主動(dòng)面向產(chǎn)業(yè)需求、對(duì)接產(chǎn)業(yè)需求、服務(wù)社會(huì)的擔(dān)當(dāng)；是政府部門服務(wù)產(chǎn)業(yè)、服務(wù)市場(chǎng)的一次實(shí)踐活動(dòng)，體現(xiàn)了政府部門職能的轉(zhuǎn)變；是國(guó)家引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的具體行動(dòng)，體現(xiàn)了市場(chǎng)消費(fèi)對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要作用。

　　據(jù)了解，我國(guó)每年新增糧食需求100億斤以上，受耕地資源的約束和種植效益的影響，小麥、水稻等主糧品種繼續(xù)增產(chǎn)的空間變小、難度加大。而馬鈴薯屬于“省水、省肥、省藥、省勁兒”的“四省”作物，且提高產(chǎn)量的空間很大。

　　生產(chǎn)方海樂達(dá)食品有限公司稱，考慮到消費(fèi)者接受馬鈴薯饅頭還需要過程，近期計(jì)劃每天生產(chǎn)馬鈴薯饅頭1噸左右，主要投放在北京物美、京客隆、超市發(fā)系統(tǒng)的100家超市內(nèi)。后期根據(jù)銷售市場(chǎng)反饋增加產(chǎn)量，今年9-10月前后將產(chǎn)品分布京津冀地區(qū)500個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)。

　　生產(chǎn)方表示，還將加大與中國(guó)農(nóng)科院加工所的合作，逐漸把馬鈴薯占比更高的饅頭推向市場(chǎng)。同時(shí)，還會(huì)逐步增加馬鈴薯系列主食的花色品種，比如馬鈴薯花卷、馬鈴薯豆包、馬鈴薯?xiàng)椄�、馬鈴薯蛋糕等。未來(lái)5年內(nèi)，開發(fā)馬鈴薯系列主食產(chǎn)品8-10種，馬鈴薯休閑焙烤類食品10-15種。