春回大地，萬象“耕”新。立春過后，隨著氣溫逐漸回暖，湖南省江永縣的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也迎來了新的高潮。在桃川、上江圩等香姜主產(chǎn)地，姜農(nóng)們忙著翻土、整地、開溝、起壟，“希望的田野”春潮涌動(dòng)。

姜農(nóng)們忙著開溝、起壟，準(zhǔn)備種植香姜（陳健林 攝）

2月6日，在桃川鎮(zhèn)建安亭村，胡秋平一家4口人一大早便來到田間，開始了一天的忙碌�！耙粋�(gè)標(biāo)準(zhǔn)的姜溝行距是一米，深是35到40公分左右，現(xiàn)在香姜的行情好，我們初八就開始挖姜壕，到時(shí)候我們還會(huì)施底肥，鋪滴管，搭姜棚，一周后就可以種香姜了�！�

春節(jié)前，胡秋平就開始備“年貨”，購買了一萬多斤紅芽白姜種姜，采取傳統(tǒng)的牛糞催芽法。他介紹，姜種要放在背風(fēng)向陽處，覆蓋的稻草要蓋嚴(yán)實(shí)，生姜牙床長到2厘米左右方可進(jìn)行移栽。“這種姜種種植出來的品質(zhì)好，市場價(jià)格高�！�

去年冬天，胡秋平流轉(zhuǎn)了村里20多畝黃土地。從大年初三開始，一家人高標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)整地、開溝、起壟等工作，做到地頭整齊、壟距相等、深度一致，為香姜種植打下基礎(chǔ)。目前，已完成整地起壟作業(yè)40%。

近年來，江永縣積極推廣香姜種植技術(shù)，通過大棚種植等方式提前上市，增加了農(nóng)民的收入。胡秋平就是其中的受益者之一。他計(jì)劃今年種植香姜20余畝，采取大棚種植。通過這種方式，他的香姜可以提早“搶鮮”上市，獲得更好的市場價(jià)格。胡秋平對(duì)于今年生姜的發(fā)展也是信心滿滿�！拔颐磕攴N植20畝左右的紅芽白姜，一般產(chǎn)量在1000多公斤，價(jià)格很好，畝產(chǎn)效益可達(dá)4萬元�！�

在建安亭村，還有許多像胡秋平這樣的農(nóng)戶也在香姜種植上取得了成功。“90后”小伙周加文去年種植了100余畝香姜，實(shí)現(xiàn)銷售收入400多萬元。據(jù)悉，江永縣農(nóng)業(yè)部門非常重視香姜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，通過引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，派出的“春耕小分隊(duì)”從選種、整地、栽種、施肥、防治病蟲害等環(huán)節(jié)全程進(jìn)行免費(fèi)跟蹤指導(dǎo)，不斷提高香姜的品質(zhì)和產(chǎn)量。同時(shí)，積極推動(dòng)香姜加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，將香姜加工成各種產(chǎn)品推向市場，進(jìn)一步提高了香姜的附加值。

目前，江永縣每年種植香姜穩(wěn)定在2萬多畝，總產(chǎn)量5萬多噸，輻射帶動(dòng)農(nóng)民1萬戶以上，農(nóng)民人均增收4000余元。這些香姜不僅滿足了國內(nèi)市場的需求，還出口到了國外市場，贏得了國際友人的贊譽(yù)。香姜產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為江永縣的一大支柱產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展和農(nóng)民收入的提高。

江永縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長曹國軍表示，將繼續(xù)加大香姜產(chǎn)業(yè)的投入和支持力度，推動(dòng)香姜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。同時(shí)加強(qiáng)與科研機(jī)構(gòu)的合作，引進(jìn)更多的優(yōu)良品種和先進(jìn)技術(shù)。（陳健林）