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　　特別策劃：轉(zhuǎn)基因 等待澄清的恐慌

　　央廣網(wǎng)北京10月3日消息（記者沈靜文 陳亮）據(jù)中國之聲《新聞和報紙摘要》報道，轉(zhuǎn)基因安全嗎？一名美國生物工程博士打過這樣的比方：轉(zhuǎn)基因是一種技術(shù)，就像“紅燒”是一種技術(shù)一樣。如同我們無法回答“紅燒是否好吃”，我們也無法回答“轉(zhuǎn)基因是否安全”。紅燒可以做出好吃的肉，也可以做出不好吃的肉；轉(zhuǎn)基因可以做出安全的作物，也可以做出不安全的作物來。無論是轉(zhuǎn)基因還是非轉(zhuǎn)基因，沒有任何一種食品能被證明“絕對安全”。有專業(yè)的大廚把關(guān)，可以確保端上桌的紅燒肉在水準(zhǔn)之上，對轉(zhuǎn)基因作物，這個“大廚”，就是安全證書。

　　國家食品安全風(fēng)險評估中心研究員徐海濱：“國際上的主流學(xué)術(shù)觀點，（也是）WHO、世界糧農(nóng)組織對轉(zhuǎn)基因的食用安全的明確定論，就是，我們通過安全評價、在市場上銷售的這類產(chǎn)品都是安全的。有過安全證書的、經(jīng)過法規(guī)部門批準(zhǔn)的，進入市場的、進入人類消費鏈的轉(zhuǎn)基因食品是安全的，這個是有定論的�！�

　　截至目前，我國共批準(zhǔn)發(fā)放7種作物安全證書，分別是耐儲存番茄、抗蟲棉花、改變花色矮牽牛、抗病辣椒、抗病番木瓜、轉(zhuǎn)植酸酶玉米和抗蟲水稻。